河南省乡村振兴网：灵宝市苹果产业振兴案例——红苹果让乡村产业更红火

灵宝市地处黄土高原优势苹果产业带重点发展区域，位置优越，气候适宜，是海内外苹果最佳种植生产地之一，也是世界著名的苹果之乡。1923年灵宝苹果之父李工生立足本地实际，从山东省引进苹果种子进行栽培。新中国成立以后，灵宝市发掘区域优势，在寺河山打造几百亩国营苹果园艺场，为灵宝苹果壮大和发展创造了必要条件。1978年以来，灵宝苹果市场占有率逐年提高，苹果产业成为推动灵宝市经济社会发展的重要驱动力。到2020年10月底，灵宝苹果种植面积6万公顷，品牌价值186.42亿元，在国内外鉴评活动中，多次位居前列，并远销欧美、日韩、东南亚等国家和地区。目前苹果产业已成为灵宝市乡村经济的支柱产业。

一、主要做法

（一）强化品质保证

通过将政策引导、品牌构建、农民参与紧密融合为一体，积极主动调整苹果产业结构，努力打造国家级现代苹果产业园，灵宝市构建了高品质苹果产业链。

一是立足自然禀赋。寺河山海拔高、温差大、空气好、光照足，土壤有机质丰富，是苹果种植的黄金地带，寺河山土壤富含硒、锶元素，被誉为富硒土壤基地，是“富硒苹果”的重要原产地。

二是拓展种植规模。立足寺河山特殊区域位置，积极建设以苹果种植为核心的国家现代农业产业园，加强配套设施建设，稳步推进老果园提质增效和现代果园智慧化管理。灵宝市以河南高山果业公司为重点，建立标准化富硒苹果示范园，示范带动寺河乡、苏村乡、五亩乡等大力发展富硒苹果生产。目前园区总面积高达350平方公里，苹果种植面积25万余面，年产值30亿元。

三是严格生产标准。灵宝苹果从生长到收获要经过99道工序，每一道工序都精益求精，比如要求山泉水灌溉、施农家肥、套双层袋、给苹果穿上纯棉的“内衣”、生物理防治病虫害、采摘24小时内迅速入库冷藏，冷藏温度要达到零度左右等。

四是开展专项培训。结合当地草果发展实际，吸纳先进种植技术经验，定期开展培训，广泛推广和应用矮砧密植高标准生产技术，促进灵宝产业标准化运营。适时开展举办富硒苹果培训班，指导果农科学合理选取使用富硒肥，按照工序操作，严格规范管理，达到富硒水果标准水平。

（二）建立利益共享机制

灵宝龙头企业组织带动苹果产业化发展的模式已初步形成，农户与龙头企业一体经营，形成“公司+农户”风险共担、利益共享的经济利益共同体。以鑫源果汁公司为例，通过公司和灵宝的苹果生产农户进行有机结合，公司获得了稳定的原料供应，降低了直接与农户联结的交易成本，并把企业的技术、管理等通过经济组织延伸到分散农户的种养过程，提高农户的种植水平。积极参与开展苹果“保险+期货”试点，创新政府支持农业发展补贴方式，充分利用市场金融工具，有效发挥保险和期货的联动互补作用，以“小投入”撬动“大保障”，解决“丰产不丰收”、价格风险难以分散等农业生产经营难题，有力保障农业生产者的合理收益。鼓励银行等金融机构结合农产品加工企业特点，创新金融产品，对符合产业发展方向、信用记录较好、带动作用明显的农产品加工企业优先给予信贷支持。鼓励各级政策性投资担保机构放宽担保条件，扩大有效担保物范围，对农产品加工企业融资项目，担保费率在市场同等条件下给予优惠。鼓励保险机构开发相对应的保险产品，扩大保险覆盖范围，为生产、储存、加工、物流、品牌及产品质量安全提供保险服务。

（三）创新发展业态

拓展延伸灵宝苹果产业链条，推进灵宝苹果生产种植、加工包装、存储运输、市场销售等相关产业发展，稳步推进产业、资金、市场、生态等链条发展。坚持线上和线下有机结合，依托互联网平台，畅通苹果生产、流通渠道，创新生产要素流动模式，加快产业融合，实现生产、存储、加工、运输等要素集聚，提升灵宝苹果市场竞争力。把果园经营和旅游业有机结合，发展苹果采摘观光、研学旅游、民俗餐饮、生态养生，体验娱乐等文旅活动，形成多层次、多类型的盈利方式，提高农户收入。以苹果为主题，建立了全国首家苹果小镇、草果展示馆、苹果文化主题公园以及中小学生学农研学基地，连续成功举办了“中国苹果花节”等活动；开展了全国“小苹果”广场舞比赛及以央视《乡村大舞台》栏目“走进灵宝”“畅享大自然.宵夜寺河山”为主题的萤火虫节等活动。

（四）加大品牌宣传

灵宝市以果会友，通过举办展销会、参与品牌评选等活动，使得灵宝苹果影响力大大提升。

一是积极参与品种评选。灵宝苹果享誉全球，在国内外水果鉴评会上位居前列，先后荣获中华名果、中国十佳苹果地标品牌等称号。2019年，灵宝苹果被授予河南省科技文化遗产项目，带动加工、运输、储藏、包装、电商等相关产业发展，成为灵宝农民脱贫增收的法宝。2020年，《中欧地理标志协定》签订，灵宝苹果成功入选该协定首批地理标志产品保护名录。

二是传递灵宝苹果名片。加强寺河乡姚院金苹果示范园、寺河山苹果线上线下销售点、寺河乡苹果小镇苹果文化展示馆、豫晋陕黄河金三角苹果展区、寺河乡智慧农业信息中心建设。定期举办豫晋陕黄河金三角苹果展销会暨灵宝市金城果会，借助央视强大的传播力及影响力，让全国进一步了解灵宝苹果，传递特有的苹果产业名片，为灵宝经济高质量发展注入新动力。

三是讲好灵宝苹果故事。举办灵宝工生果园开园暨《灵宝苹果之父李工生》赠书仪式、多彩营地生活农场、“庆国庆庆丰收”狂欢节等活动；积极推进网红现场直播、消费扶贫，挖掘苹果发展历史文化，扩大灵宝市苹果品牌的影响力。

二、取得的成效

（一）亩均收益稳步提升

苹果产业兴旺是推动灵宝市乡村报具的重要支撑。近年来凤宝市苹果收益稳步提升，2019年达到1.万吨，比204年少0.52万吨：华果单位产值量上升趋势，2019年灵宝苹果单位产值1.27万元公顷，是2014年的1.8倍（见表1）。

 表1 2014~2019年灵宝苹果产量和单位产值

单位：万吨，万元/公顷

资料来源：根据2014~2019年灵宝市农业资料整理。

（二）苹果市场占有率稳步提高

灵宝市是省内重要的苹果生产基地，苹果园种植面积上，2019年灵宝苹果园面积为60千公顷，比2014年增加21.48千公顷，占河南省的23.21%，比2014年提高近1个百分点。苹果园产量上，2019年灵宝苹果产量分别占三门峡的73.6%、河南省的29.5%，分别比2014年提高4个和1.95个百分点。

（三）有力促进脱贫攻坚

灵宝市出台和实施一系列支农扶农政策，以项目、产业为载体，明确扶贫工作责任分工，让帮扶措施落地生根，越来越多的贫困户通过帮扶摆脱了贫困。灵宝苹果国家现代农业产业园每年发展带动种植草果2000余亩，通过产业带动、入股分红、劳动就业等利益联结方式，共计带动326户贫困户1251名贫困人口增收，平均每户增收2200元，为打赢脱贫攻坚战、推进全市贫困人口脱贫致富贡献力量。

三、启示借鉴

立足本地资源禀赋，围绕苹果产供销全链条，全方位畅通苹果产业链、生态链、组织链、资金链、市场链、价值链等，实现全产业链一体化发展，构建了林果业全产业链融合发展模式。

（一）乡村产业振兴需要政策支持

灵宝市委市政府大力支持苹果产业，统筹兼顾经济效益、生态效益和社会效益，稳步推进研学游、康养游、休闲游、采摘游等项目，促进三产融合发展。探寻苹果业发展新模式，加强产学研、智慧果园建设，做优做强苹果产业。用地方面，在土地规划中，优先布局农产品加工用地和苹果园区用地。深加工方面，制定相应的考评量化指标和考评办法，将农产品加工业发展情况纳人绩效考核体系，每年对全市农产品加工业发展作出突出贡献的农产品加工企业给予表彰奖励。落实农产品初加工用水、用电优惠政策，降低农产品加工企业运营成本，通过制定和实施奖补政策，培育更多龙头企业。采取市直单位与苹果重点村一一结对的方式，帮助果农销售苹果，扩大灵宝苹果的知名度和占有率。

（二）乡村产业发展要保障产品品质

灵宝苹果以“酸甜脆香、绿色有机、健康养生”而著称，灵宝苹果产业的发展壮大与严格的生产标准密切相关。把握现代果业发展新方向，按照“扩大产量、提升品质、增加效益、创立品牌”的思路，灵宝苹果品种研发借助多家试验站、院士工作站、技术推广站等科研平台，通过定期举办苹果产业高质量发展论坛，以苹果为媒介，诚邀贤达，借助外脑，集思广益，探索新技术、新方法、新模式，建立健全品牌体系框架，把“灵宝苹果”品牌推向纵深，实现果品“种得好、销路畅、收益高”的新突破。

（三）乡村产业振兴要充分调动农民积极性

人民群众是乡村振兴的主体。灵宝在苹果产业发展中。充分考虑了农户利益，构建“公司+农户+保险”的利益联结机制，充分调动了农户的积极性。乡村产业振兴，首先是人的振兴。在推进乡村振兴中，必须坚持以人民为中心，紧紧依靠群众，充分尊重群众，广泛发动群众，注重发挥群众主体作用和首创精神，让群众在发展中出份力、建一份功，增强荣誉感归属感，提升获得感幸福感，激发出努力奋斗的内生动力和推动产业发展的巨大活力，让乡村产业振兴与发展有动力、可持续。

（四）乡村产业振兴要注重发展新业态新模式

构建果业、旅游、文化融合发展的特色苹果小镇，鼓励发展“果树认养”，为果树认养客户提供果园标准化管理、水肥管理、苹果采摘管理、收储管理、物流配送、观光接待等全程服务。引导龙头企业积极参与到网络直播之中，为农特产品宣传销售。加大对农民的专业培训，借助微信和抖音等短视频平台，进行现场直播或短视频拍摄，使大家深入了解农特产品生产状况，推动农特产品更好地销售。

来源：河南省乡村产业振兴案例研究

编辑：河南省乡村振兴网 张艺