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河南省乡村运营网：商丘市第一届“药食同源”暨油莎豆营养与食用价值健康发展论坛圆满举行时间：2024-10-09
10月7日，商丘市第一届“药食同源”暨油莎豆营养与食用价值健康发展论坛在世纪星假日酒店圆满举行。
会议吸引了来自医院、学校、养老托老机构的负责人和专业技术人员，以及健康管理、养生保健中心、药食同源餐厅的负责人，食品销售企业、超市、酒店、饭店的经营户，还有从事健康事业的团体和广大热爱健康的市民等各界人士的参与。
在商丘市养生保健协会会长王友谊的主持下，与会人员分享了健康理念和知识，包括“医食同源，药食同源”和“关注健康，科学膳食”等主题。国家级健康管理师、五九道老商学院副院长董庆花为与会者带来了一场精彩的健康营养科普报告《营养第四餐·全民油莎豆》。她以油莎豆的历史和发展为主线，结合国家相关政策，重点介绍了油莎豆的现代研究成果和营养价值，深入浅出地讲述了油莎豆的故事，让听众受益匪浅。此外，两位油莎豆的受益者也现场分享了他们使用油莎豆产品的感受。他们对油莎豆粉的丰富营养、香甜味道、细腻口感和易于消化吸收的特点给予了高度评价，认为油莎豆是天然食材中的珍品。 此次论坛不仅让参会人员学到了新知识，拓宽了视野，改变了观念，提升了认识，而且顺利完成了预期任务，圆满达到了论坛的目的。 来源：河南省乡村运营网商丘运营中心 李其光 编辑：杨绅 |
