|
小曲清香 不同凡响——河南余夫子酒业公司发展纪实《一》时间：2025-06-16
豫地余夫子酒业乃制酿兼营之业，立基稳健，志在酒林，勃然向远。
其一品牌肇基，匠心铸魂此业肇创于余进洋公。公者，豫省酒业协会副会长、商丘酒业商会之长，且膺商丘劳动模范之誉。深耕酒业三十余载，洞见卓识，筑“余夫子”之品牌。旗下“余夫子基酒馆”发轫商丘，志在“百元享琼浆，百店成连锁”，务使价廉质优之佳酿普惠众人，遂成一方酒肆之翘楚。
其二古法新研，匠艺臻醇其制酒也，尊古而不泥，创新而循道。独创小曲清香之法，精控烫料入池之时温，全保谷芽活性。发酵之际，曲粮相协，酶化相融，终成酒体醇厚绵柔、香韵层叠、回甘悠长之妙。一滴琼浆，皆凝古法匠心与今技之智，为岁月匠意之味证。
其三文旅交辉，酒境新彰以酒坊为枢，营“种酒文化园”，集工旅、研学、封藏之趣。游者至此，可探酿酒全程，窥制曲发酵之秘；亦能亲践封坛雅事，悟粮醪蜕变之奇。此园既展酒脉渊深，复融观光实业，成商丘工旅之新帜。
其四鸿图致远，砥砺前行瞻望来日，余夫子酒业守“质本、信基、创新、反哺”之念，以品立世，以文弘道。深耕商丘，广拓连锁，期成信孚于众之佳牌；又应乡村振兴之策，融文旅而共进，冀传酒脉、兴地方，持匠人志，续酒业新章。 编辑/张艺 文/图 董自灿 审核/李其光 王珏 |
