振兴豫农·品牌巡礼｜沙地生甜瓜 品牌兴乡土——孟津西瓜乡村产业运营观察

河洛北邙，沙壤绵延，得天独厚的地理环境孕育出久负盛名的孟津西瓜。作为洛阳地域标志性特色农产品，孟津西瓜扎根北邙沙地，凭借独特口感与悠久种植历史，在一代代农业从业者的深耕打磨下，完成从散户沙地作物到区域公用农业品牌的蜕变。以乡村系统化运营思维审视孟津西瓜产业的成长路径，其在种质培育、标准管控、集群运营、业态融合上的实践探索，为河南沙地果蔬产业提质增效、赋能乡村富民增收提供了成熟的落地范本。

孟津地处黄河沿岸北邙丘陵地带，大面积的黄河冲积沙壤土透气性强，昼夜温差较大，利于瓜果糖分积累，是天然的西瓜优质种植带。当地西瓜种植由来已久，农耕世代积累的沙地种瓜经验，沉淀出独有的乡土种植技艺，原生种植出来的瓜果肉质紧实、汁水充盈、甜度适口，长久以来在豫西民间拥有稳固的口碑基础。依托鲜明的地域种植环境优势，孟津西瓜顺利获评农产品地理标志，为品牌规范化发展划定了专属产区边界，奠定了差异化品牌根基，让沙地西瓜成为孟津乡土一张亮眼的农业名片。

早期孟津西瓜以农户分散种植为主，品种杂乱、管护水平参差不齐，上市时间集中，很容易陷入同质化低价竞争，农户收益起伏不定。为破解小农经营短板，当地农业经营主体联合农技科研力量，开启产业标准化升级之路。一方面优化品种结构，筛选适配本地沙土地质的稳定主栽品种，同时引进适配设施栽培的新品种，丰富产品矩阵；另一方面落地整套田间标准化管理体系，统一水肥管控、绿色防虫、疏果留瓜等田间作业规范，组织常态化农技下乡培训，把零散农户纳入标准化种植体系，统一把控果品品质底线。

设施农业的普及，拉长了孟津西瓜的产销周期。传统露天西瓜上市窗口期短，收益上限有限，设施大棚落地后，瓜农可以错峰育苗定植，划分早中晚多批上市周期，避免集中上市带来的价格冲击。产区配套建设分拣、预冷仓储设施，按照果型、成熟度、甜度完成果品分级，区分商超精品礼盒、社区团购、农贸流通等多类包装规格，实现优质优价，摆脱过去“好瓜坏瓜一个价”的粗放售卖模式。同时整合产区物流资源，完善产地直发链路，减少中间流通损耗，保障果品新鲜度的同时，把更多利润留在田间农户手中。

抱团化片区运营，凝聚产业发展合力。孟津以核心种植村镇为单元，整合零散地块形成连片规模化种植区，推动农户抱团发展，共享农资集采、技术服务、品牌渠道资源，降低个体种植成本。围绕孟津西瓜公用品牌搭建统一对外宣传口径，规范品牌使用权限，杜绝劣质瓜品透支区域口碑，维护公用品牌长期价值。线下深耕豫内各地批发市场、商超渠道，线上借助短视频产地直播、社区电商拓展客源，内外渠道双向并行拓宽销路。

在稳固种植主业之外，孟津顺势推进农旅融合运营。依托连片瓜田打造田园采摘业态，在西瓜成熟季开展田园采摘体验、乡土农事体验等休闲活动，串联周边乡土文旅资源打造短途乡村休闲线路，带动乡村餐饮、农家配套业态增收。同时探索西瓜附加产品的浅加工尝试，挖掘产业链附加值，让单一瓜果产业向着多元业态延伸。

一颗沙地西瓜，串联起土地增效、农户增收、乡村增彩的完整链条。孟津西瓜依靠地域禀赋打底，以标准化筑牢品质内核，靠集群运营完善产销链路，用品牌化塑造长期竞争力。对于省内众多沙地特色果蔬产区而言，孟津西瓜的产业运营模式具备很强的借鉴意义。深挖本土水土禀赋，做好标准化品质管控，凝聚片区运营合力，深耕公用品牌价值，就能让乡土小作物成长为稳定的富民大产业，以精细化乡村运营激活乡土农业长久活力。

来源：洛阳农业品牌故事

编辑：张艺

关键词：河南省乡村运营网，河南省推进乡村与振兴，孟津西瓜